Toupic et Filea

Toupic et Filea

Toupic et Filéa
Mesquer

Géraldine Plunian, Toupic et Filéa

Tout a commencé par une histoire de peinture, avec laquelle je m’amusais à inventer des univers lutinesques et féeriques sur des toiles.

C’est ainsi que sont nés « sous mes pinceaux » Toupic et Filéa. Puis, d’autres lutins et fées sont venus les rejoindre.

De fil en aiguille, la couture s’est présentée à moi comme une nouvelle passion. J’ai donc emmené avec moi mes petits personnages « dans ce nouveau voyage ». C’est ainsi que j’ai créé la marque « Toupic et Filéa » en 2015.

Ainsi, je confectionne des vêtements pour enfants que je personnalise avec mes créations de boutons et mes petits personnages peints à la main, rendant à chaque création, son caractère unique.

Je créé également des tours de cou « doudou » pour petits et grands, dont chacun est agrémenté d’un tissu imprimé utilisé dans la fabrication de mes vêtements.

Je travaille également sur commande, en laissant à chacun le choix des tissus et du motif.

Produits

POPOTINES

POPOTINES

POPOTINES
Pontchâteau

POPOTINES

POPOTINES est une jeune entreprise (2019) crée par Maxime VALLÉE, entrepreneuse alors âgée de 35 ans, installée sur Pontchâteau (44).

POPOTINES, ce sont des confitures artisanales pour soi ou pour offrir, moins sucrées que des confitures traditionnelles pour laisser la part belle au fruit.

Toutes les gourmandises POPOTINES sont élaborées de manière artisanale, de la préparation jusqu’à l’étiquetage.

Produits locaux :

  • Les fruits sont tous issus de productions locales : principalement le jardin et la cueillette sauvage, mais également des fermes locales pratiquant l’agriculture raisonnée ou biologique.
  • Le sucre, biologique, provient de France métropolitaine.
  • Les recettes sont élaborées en fonction des saisons et des cueillettes. Elles varient tout au long de l’année.

Démarche éco-responsable :

  • Les étiquettes sont appliquées une à une avec du lait afin d’éviter l’utilisation de solvants et faciliter leur nettoyage (et donc leur réemploi).
  • Il est possible de rapporter vos pots vides (nettoyés) et ainsi bénéficier d’une remise de 20 centimes sur un nouvel achat.

Les confitures sont disponibles en deux formats : petit pot de 100g et grand pot de 300g.

Moins sucrées que des confitures traditionnelles, les POPOTINES sont stérilisées et se conservent au réfrigérateur après ouverture.

Produits

Les Essentielles du Sillon

Les Essentielles du Sillon

Les Essentielles du Sillon
Campbon

Sylvain CHENEAU,
la Ferme des Essentielles du Sillon

Paysan distillateur installé depuis 2017, je cultive dans le respect du cahier des charges AB et sur un hectare environ une dizaine de variétés de plantes à parfum aromatiques et médicinales.

Formé à la distillation dans le Jura, je distille moi-même les plantes qui sont produites à la ferme dans un alambic INOX de 500L.

Toute ma gamme de produits est cultivée puis transformée à la ferme. Cela me permet de maîtriser toutes les étapes de la production, du choix de la graine au stade de la récolte (elle se fait manuellement pour mieux respecter la plante et les pollinisateurs) en passant par la conduite de la distillation. Ceci afin de garantir une huile essentielle et un hydrolat de grande qualité.

Mes huiles essentielles sont analysées (chromatographie) par un laboratoire spécialisé (Pyrenessences) afin de garantir la présence des principes actifs majeurs des plantes proposées à la vente. Elles sont 100% pures, 100% naturelles et complètes.

Mes hydrolats aromatiques (vapeur d’eau chargée d’essences aromatiques solubles dans l’eau à la différence de l’huile essentielle non soluble dans l’eau) sont concentrés. J’utilise entre 20 et 30kg de plantes pour obtenir 10 litres d’hydrolat (dans le commerce, le rapport est en général de un kilo pour un litre). Cette concentration ainsi qu’une filtration adaptée (pas de micro filtration) me permet d’obtenir un produit riche en principes actifs se conservant très bien dans le temps.

Les plantes présentes dans les macérats huileux sont également issus de la ferme. Seule l’huile de tournesol est produite par d’autres paysans mais toujours localement.

C’est donc une gamme d’huiles essentielles, d’hydrolats aromatiques et de macérâts huileux 100% BIO, locale et paysanne que je propose.

Produits

Les Paniers de l’Ile Oliveau

Les Paniers de l'Ile Oliveau

Les Paniers de l’Ile Oliveau
Crossac

Les Paniers de l'Ile Oliveau

« Après avoir découvert les rudiments de la vannerie enseignée à l’Ecole Nationale de Vannerie et d’Osiériculture, j’ai développé mes connaissances et ma pratique par l’expérience, l’observation et les échanges avec les « Anciens ».

 

Je suis toujours en apprentissage, c’est un des moteurs de mon existence.

 

Je travaille essentiellement avec de l’osier brut, c’est-à-dire avec son écorce et, par conséquent, sa teinte naturelle. Les variétés d’osier sélectionnées pour la vannerie professionnelle sont incontournables pour obtenir des résultats élégants et maîtrisés ; toutefois, je mets un point d’honneur à utiliser certaines variétés plus sauvages que les Anciens d’ici n’ont jamais cessé de cultiver ou que j’ai moi-même repérées et récupérées au milieu des marais de Brière.

 

L’alliance de tout cela donne un caractère plutôt rustique à mon travail, mais aussi un certain ancrage à ce territoire de mon enfance que j’aime tant. »

Produits

Fleur de bois

Fleur de bois

Fleur de bois
Montoir de Bretagne

Fleur de bois

J’ai développé au fil du temps mes créations en m’inspirant des formes originales d’instruments de musique, tout en y apposant ma touche personnelle.

Chaque pièce étant unique, elle est découpée dans une planche de pin avec une scie à chantourner. J’utilise ensuite une défonceuse pour arrondir les angles. Ensuite, il faudra un peu de patience pour poncer tout l’instrument avant de lui apporter les teintes et nuances, par une lasure ou un aérosol. Un vernis de finition viendra clôturer le travail. L’instrument décoratif est prêt à être accroché dans votre intérieur.

Je suis artisan depuis près de 30 ans et ma passion reste intacte.

Produits

Les douceurs du marais

Les Douceurs du Marais

Les Douceurs du Marais
Guérande

Corinne Lucas, les Douceurs du Marais

Fille du marais et de l’estran, Corinne vit une passion pour la richesse de la nature.

Elle a installé son exploitation dans le marais de Pen-Bron où elle y cultive des plantes halophiles, comme l’aster maritime, la criste marine et bien sûr la salicorne !

Sans oublier le maceron, notre poivre local au goût subtil…

Nouveauté 2023 : l’anisette du marais !

* Crédit photos Terroirs44

Produits

Brasserie BACA

BACA
Brasserie Artisanale de la Côte d'Amour

BACA – Brasserie Artisanale de la Côte d’Amour
Batz sur Mer

Alain Turpault, artisan brasseur

Alain Turpault, artisan brasseur, a crée la brasserie BACA à Batz sur Mer.

Malt d’orge, de blé, houblons, les matières premières sont sélectionnées avec soin et au plus proche géographiquement, afin de créer différentes bières .

Les bières BACA ne sont ni filtrées, ni pasteurisées.

De la blonde à la brune, en passant par l ambrée, il y en a pour tous les goûts !

La Blonde de Batz : robe jaune d’or. Nez à l’arôme malté légèrement fruité (fleurs blanches), mousse blanche et légère. Amertume légère en bouche non persistante. Alc 5,5% vol.

la Houblonde : même propriété que la blonde de Batz. Brassée avec du houblon cultivé et récolté par « la P’tite Ferme de Mélie » à Batz sur Mer (Roffiat)

la Version Blanche : robe jaune pâle, opalescente. Mousse blanche persistante. Nez caractérisé par des arômes fruités et épicés avec une dominante « coriandre ». Bière expressive pour le style avec une amertume légère et une finale fraiche et fleurie. Alc 5,5%vol

Version IPA (indian Pale Ale) : un style de bière caractérisé par l’emploi important de houblons aromatiques. Robe ambrée claire. Nez caractérisé par des arômes de fruits jaunes et de fleurs. Goût combiné de malt et de caramel. Amertume en fin de bouche. Alc 5,5% vol

Malgré les banques : robe jaune dorée solide col de mousse. Nez complexe aux arômes maltés et fruités. Mousse blanche et légère. Rondeur en bouche avec une touche mêlant caramel et réglisse.  Alc 7%vol

Produits

Les Ruchers Du Pays Blanc

Les Ruchers du Pays Blanc

Les Ruchers Du Pays Blanc,
Alain Rey

Herbignac

Alain Rey, les Ruchers du Pays Blanc

Nichés sur les terres du parc de Brière en Loire-Atlantique, les ruchers sont généreusement exposés pour butiner les essences qui se proposent à nos abeilles.

Vous trouverez nos miels sur différentes tables étoilées et gastronomiques de la région, appréciés pour l’équilibre de nos productions. La plupart des Chefs, Eric Guérin de la Mare aux Oiseaux, Ludovic Le Forestier des 2 Magots, Hervé Bourdon du Petit Hôtel du Grand Large, Alexandre Couillon de La Marine, Jean-Yves Guého de l’Atlantide, et bien d’autres bonnes tables que vous trouverez sur notre site, utilisent nos miels dans une gastronomie de haute voltige.

Notre clientèle particulière est la bienvenue en magasins qui nous font confiance.

Aux Ruchers du Pays Blanc, nous sommes constamment à l’écoute de la nature pour mieux célébrer sa générosité.

Produits

Le marché paysan d’été

Ce marché a pour vocation de promouvoir l’agriculture de proximité. Il est composé uniquement de producteurs fermiers qui produisent, transforment et vendent eux-mêmes leurs productions.

Le Parc naturel régional de Brière, s’est donné pour mission de conforter et développer les filières agricoles locales, poursuivant ainsi l’objectif de valoriser et de préserver les ressources et savoir-faire locaux.
Terroirs 44 soutient une vente directe riche de liens portée par des dynamiques collectives et ancrée dans ses territoires sociaux et naturels. Les producteurs de Terroirs 44 soutiennent une Agriculture Paysanne, riche en valeurs, vivable et durable pour tous les territoires.

Les marchés de Kerhinet sont, avec la Chaumière des saveurs et de l’artisanat, une authentique vitrine de ces circuits de proximité et du savoir-faire artisanal et de l’agriculture locale. Ils invitent le public à découvrir le terroir du Parc et à déguster ses produits.

Le village de Noël de Kerhinet

Kerhinet se pare aux couleurs de Noël et propose le temps d’un week-end un marché de Noël. L’occasion de savourer l’instant, de prendre le temps et de se laisser porter par la féerie du moment !
Durant 3 jours, venez à la rencontre des producteurs et artisans locaux pour faire vos emplettes et profitez des animations :
Atelier cuisine de Noël (sur réservation), contes et chants de Noël, atelier « Ma Lettre au Père Noël spécial mon vœu pour la planète », avec Poppy Time, création de décoration de Noël en objets de récup et en laine (sur réservation), les animaux de la Carav’âne… et venez vous restaurer !
L’auberge de Kerhinet sera ouverte, alors n’hésitez pas à vous installer le temps d’une pause déjeuner dans cette chaumière typique. Bohême Sarrasine, proposera également des crêpes et galettes à emporter !
Le Marché de Noël est organisé par le Parc naturel régional de Brière, La chaumière des saveurs et de l’artisanat en collaboration avec la commune de Saint-Lyphard et l’Auberge de Kerhinet