Conserverie à base de légumes, fruits, aromates, épices et gros sel de Guérande bien sûr !

Inspirés des kimchis coréens, achards créoles, chutneys indiens… C’est un procédé de fermentation des aliments dans la saumure qui conserve pleinement minéraux et vitamines.

Idéal pour accompagner pâtes, riz, charcuterie, légumes… certains comme une moutarde, et d’autres en égayeurs de saveurs !